Sup Ayam Jagung

Sumber: Menu Pribadi

Bahan

-          4 buah jagung, 2 buah dibender, 2 buah disisir (dipreteli)

-          Dada ayam 1 buah, direbus lalu disuwir. Air kaldu jangan dibuang

-          1 buah Telur ayam, dikocok

-          Daun bawang, diiris

-          Tepung maizena (optional), campurkan dalam air matang secukupnya untuk dilarutkan

Bumbu, diuleg semua

-          2 siung Bawang putih

-          1 sdt merica (atau tambahkan sesuai selera)

-          Garam secukupnya

Tahapan:

1. Panaskan air kaldu bekas  merebus dada


2. Tumis  ulekan bumbu sampai harum


3. Masukkan tumisan bumbu ke panci rebusan air kaldu


4. Masukkan suwiran ayam, aduk


5. Saring hasil blenderan 2 buah jagung. Masukkan airnya ke air kaldu dalam panci.


6. Masukkan jagung yang sudah dipreteli


7. Masukkan kocokan telur ayam secara perlahan lahan sambil diaduk terus menerus


8. Masukkan air maizena untuk menambah kekentalan (jika ingin sup kental)


9. Matikan api, lalu masukkan daun bawang


10. Siap dimakan deh. Tapi jangan panas panas atuh, tunggu dingin sedikit. Gampang kanJ